Ziboxan® BT
Zibogan ® BT è gomma xantana, granulometrica regolare prodotta per fermentazione di amido di mais e proteine di fagioli con Xanthomonas campestris.La gomma Xanthan è adatta per l'impiego come legante, stabilizzante, addensante o emulsionante nei preparati alimentari.
| SPECIFICATIONS | |
| Properties | Specifications |
| Appearance | cream colored powder |
| Viscosity (1% solution in 1% KCL) | 1200-1600cp |
| Viscosity (0.2%solution in 1%KCl ) | min. 300cp |
| pH (1% solution) | 6.0-8.0 |
| Loss on Drying | max. 15% |
| Ash | max. 13% |
| Particle size | 100% through 60mesh(250μm) |
| min 95% through 80mesh(180μm) | |
| V1/V2 | 1.02-1.45 |
| Nitrogen | max. 1.5% |
| Ethanol or Isopropanol | max. 500ppm |
| Pyruvic acid | min. 1.5% |
| Heavy metal | max. 20ppm |
| Lead * | max. 2ppm |
| Arsenic | |
| Microbiological | max. 3ppm |
| Total plate count | not more than 2000cfu/g |
| Yeast/mould | not more than 100cfu/g |
| E. coli* | absent/25g |
| Salmonella* | absent/25g |
PACKAGGE:
Carton box o sacchetto di carta, tamburo di cartone, peso 25kg netto o richiesto dal cliente. Sigillato e conservato in condizioni fredde e secche.
Sigillato e conservato in condizioni fredde e secche. Sono 24 mesi nelle condizioni di stoccaggio di cui sopra
Sono 24 mesi nelle condizioni di stoccaggio di cui sopra QUALITÀ E ASSURAZIONE DI SICUREZZA ALIMENTARE:
Zibogan CERTIFICAZIONE: La produzione di BT 123456890*: i parametri di prova di tipo sono testati due volte all'anno dal laboratorio di terze parti. è controllata sotto un sistema di qualità certificata e di sicurezza alimentare da ISO9001, ISO22000 e BRC. CERTIFICAZIONE: ISO9001, ISO22000 certificata;BRC certificata, certificata IP, approvata Kosher;Certificato Halal;MUI Halal certificata,
REGOLATORIA COMPLEANZA:
Contatti noi
Benvenuti alla vostra presenza, potete inviarci una e-mail, ci metteremo in contatto con voi nel giro di un 24 ore.
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