Ziboxan® FT
Zibogan ® FT è una gomma xantana trasparente, prodotta per fermentazione di saccarosio e proteine di fagioli con Xanthomonas campestris.Ha una soluzione chiara ed è usata negli alimenti e nei preparati alimentari come stabilizzante, addensante o emulsionante.
| SPECIFICATIONS | |
| Properties | Specifications |
| Appearance | cream colored powder |
| Viscosity (1% solution in 1% KCL) | min.1400cp |
| Transparence (1% solution) | min. 85% |
| pH (1% solution) | 6.0-8.0 |
| Loss on Drying | max. 15% |
| Ash | max. 13% |
| Particle size | 100% through 60mesh(250μm) |
| min. 95% through 80mesh(180μm) | |
| V1/V2 | 1.02-1.45 |
| Nitrogen | max. 1.5% |
| Ethanol or Isopropanol | max. 500ppm |
| Pyruvic acid | min. 1.5% |
| Heavy metal | max. 20ppm |
| Lead* | max. 2ppm |
| Arsenic | max. 3ppm |
| Microbiological | |
| Total plate count | not more than 2000cfu/g |
| Yeast/mould | not more than 100cfu/g |
| E. coli* | absent/25g |
| Salmonella* | absent/25g |
PACKAGGE: 123456890 Carton box o sacchetto di carta, tamburo di cartone, peso netto 25kg, o richiesto dal cliente.
SHILF LIFE: Sigillato e conservato in condizioni fredde e secche.
SHILF LIFE: È 24 mesi nelle condizioni di conservazione sopra indicate.
QUALITÀ E ASSICURAZIONE DELLA SICUREZZA ALIMENTARE: Zibogan
CERTIFICAZIONE: La produzione di FT 123456890*: i parametri di prova di tipo sono testati due volte all'anno dal laboratorio di terze parti. è controllata sotto un sistema di qualità certificata e di sicurezza alimentare da ISO9001, ISO22000, BRC. CERTIFICAZIONE: ISO9001, ISO22000 certificata;BRC certificata, certificata IP, approvata Kosher;Certificato Halal;MUI Halal certificata,
REGOLATORIA COMPLEANZA:
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Benvenuti alla vostra presenza, potete inviarci una e-mail, ci metteremo in contatto con voi nel giro di un 24 ore.
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