Uno studio in 2014 ha rilevato che la gomma xantina potrebbe aiutare le persone con disfagia a deglutire il loro cibo in sicurezza.La gomma Xantan può anche stabilizzare lo zucchero nel sangue.Le persone con sintomi di disfagia di solito bloccano la gola sul sentiero del cibo, portando al soffocamento.La soluzione è quella di rendere i prodotti gel più facili da mangiare.Si rompe facilmente in bocca e può essere applicato ai cibi usuali che la gente mangia senza cambiare gusto o aspetto.La gomma Xanthan può fornire capacità di miscelazione e gelazione veloci, ed è facile da ingoiare.Inoltre, aiuta anche a mantenere la gelazione durante il periodo di conservazione e di consumo.
Raccomandazione: Ziboxan®HD, Ziboxan®FT200, Ziboxan®TS200, Ziboxan®TRD
Dosaggio consigliato: 0.1%---1.2%
0.05%
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